鱼饲料中膨润土的添加量并非固定不变，而是受多种因素影响，以下是具体情况：

鱼的种类

不同种类的鱼对饲料中膨润土的适应性和需求不同。例如，杂食性鱼类如鲤鱼、鲫鱼等，一般添加量在3% - 5%左右；而肉食性鱼类如鲈鱼、鳜鱼等，添加量通常在1% - 3%。这是因为杂食性鱼类的食物来源广泛，对矿物质等营养成分的需求相对较高，膨润土可以提供一些微量元素并起到粘结作用；肉食性鱼类则更注重蛋白质等营养，对膨润土的需求相对较低。

鱼的生长阶段

幼鱼阶段，鱼的消化系统尚未完全发育成熟，对饲料的营养吸收和消化能力较弱，膨润土的添加量一般控制在1% - 2%，以免过多的膨润土影响饲料的适口性和幼鱼对营养的吸收。成鱼阶段，鱼的消化功能逐渐完善，对饲料的适应性增强，添加量可适当提高至3% - 5%，以更好地发挥膨润土的营养缓释和水质改良等作用。

饲料配方

如果饲料中其他粘结剂或矿物质含量较高，膨润土的添加量可以适当减少。例如，当饲料中含有较多的淀粉类粘结剂时，膨润土的添加量可调整为1% - 3%。若饲料中矿物质含量不足，可将膨润土的添加量提高至3% - 5%，以补充部分矿物质元素。

养殖环境

在水质较差、养殖密度较高的环境中，膨润土的添加量可适当增加至3% - 5%，以更好地吸附水中的有害物质，改善水质。而在水质良好、养殖密度较低的环境中，添加量可控制在1% - 3%。

确定鱼饲料中膨润土的添加量需要综合考虑多种因素，通过不断试验和观察鱼的生长状况、水质变化等，来找到最适合的添加量，以达到提高养殖效益的目的。