膨润土在畜禽养殖中有着广泛且关键的作用，具体体现在以下多个方面：

1. 优化饲料特性：膨润土吸附性和粘结性良好，作为饲料添加剂载体，能均匀分散各类营养成分，防止饲料成分氧化、变质，延长保质期。在预混料里添加，可承载维生素、矿物质等微量成分，避免储存加工时失效。比如在制作猪用预混料时加入膨润土，能确保其中的维生素稳定，不轻易分解。

2. 促进消化吸收：它特殊的层状结构，可吸附畜禽肠道内有害微生物与毒素，调节肠道微生态平衡，促进有益菌生长，提升饲料消化利用率。在肉鸡养殖里，适量添加能提高肉鸡对蛋白质和能量的消化吸收，加快生长速度，使其增重更明显。

3. 补充矿物元素：膨润土富含铁、锰、锌、硒等多种畜禽生长必需的矿物元素。在养殖时添加，能弥补饲料中矿物元素不足，满足畜禽生长、繁殖和生产需求，提升健康水平与生产性能。像蛋鸡饲料中添加后，可提高产蛋率与蛋壳质量，让鸡蛋品质更佳。

4. 降低养殖成本：膨润土来源广泛、价格低廉，合理使用能减少昂贵添加剂用量，降低饲料成本。而且它提高饲料利用率，减少浪费，长远看有效降低养殖成本，增加养殖收益。

5. 吸附与解毒：膨润土有独特层状晶体结构和大比表面积，吸附能力强。能吸附畜禽肠道内细菌毒素（如大肠杆菌毒素）、霉菌毒素（如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮）等有害物质。这些物质被吸附后无法被肠道吸收，随粪便排出，减轻毒素对畜禽机体损害，提高免疫力和抗病能力。比如猪采食受霉菌毒素污染饲料时，添加膨润土可降低中毒症状，减少腹泻、生长缓慢等问题。

6. 调节肠道功能：一方面，它调节畜禽肠道酸碱度，维持内环境稳定，吸附过多胃酸，防其刺激损伤肠道黏膜，还促进有益微生物（如双歧杆菌、乳酸菌）生长繁殖，抑制有害菌。另一方面，膨润土保水性和膨胀性在肠道内增加粪便湿度和体积，防便秘；对腹泻畜禽，又吸收多余水分，缓解症状，恢复肠道消化吸收功能。

7. 改善养殖环境：养殖中，畜禽粪便产生大量氨气、硫化氢等有害气体，刺激畜禽呼吸道和眼睛，还污染环境。膨润土可吸附这些有害气体，降低浓度，还能吸附粪便水分，减少含水量，便于清理，改善养殖舍卫生条件，减少疾病传播风险。

8. 促进生长发育：除提供矿物元素，膨润土还激活畜禽体内酶系统，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，提高酶活性，增强对饲料中蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分的消化吸收能力。研究表明，肉鸡养殖添加适量膨润土，日增重可提高5%-10%，饲料转化率提高3%-5%；蛋鸡养殖添加能提高产蛋率，改善鸡蛋品质，让蛋壳颜色更鲜艳、厚度增加。

9. 提高繁殖性能：对种畜禽而言，合理使用膨润土有助于提高繁殖性能。它调节种畜禽内分泌系统，促进生殖激素分泌，提高种公畜精子质量和活力，增加种母畜排卵数量和质量。母猪养殖添加膨润土，可缩短发情间隔，提高受孕率和窝产仔数；种公牛养殖添加能提高精液品质，增强繁殖能力。

10. 预防疾病：因膨润土能吸附有害物质、调节肠道功能、提高畜禽免疫力，一定程度上可预防畜禽疾病。比如犊牛养殖添加可预防腹泻，提高成活率；肉羊养殖能吸附肠道内寄生虫虫卵和幼虫，减少寄生虫病感染几率，保障肉羊健康生长。

综上所述，膨润土在畜禽养殖中作用多元且重要，合理运用可提升畜禽生产性能、改善养殖环境、降低养殖成本，为畜禽养殖业健康发展提供有力支撑。