饲料中使用膨润土主要基于以下多方面原因：

吸附有害物质：

- 吸附霉菌毒素：饲料在储存和运输过程中容易受到霉菌污染，产生如黄曲霉毒素、呕吐毒素等有害物质。膨润土中的主要成分蒙脱石具有特殊的层状结构和较大的比表面积，能够通过物理吸附和离子交换等作用，有效吸附这些霉菌毒素，减少其被动物摄入后对肝脏、肾脏等器官的损害，降低动物感染疾病的风险，保障动物健康。

- 吸附重金属离子：随着环境中重金属污染的加剧，饲料中可能会含有铅、镉、汞、砷等重金属离子。膨润土可以利用其表面的电荷和离子交换性能，将这些重金属离子吸附在自身表面，减少它们在动物体内的富集，从而降低重金属对动物健康的潜在危害。

- 吸附有害微生物：对大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物具有一定的吸附作用，通过减少有害微生物在动物胃肠道内的数量，有助于维持动物胃肠道的微生态平衡，减少动物肠道疾病的发生。

营养补充与调节：

- 提供矿物元素：膨润土中含有钙、铁、锌、镁、钾等多种常量和微量元素，在一定程度上可以作为动物的矿物元素补充来源。虽然这些元素在膨润土中的含量因产地和品质不同而有所差异，但对于一些饲料中矿物元素含量不足的情况，添加膨润土可以起到补充作用，满足动物生长发育对这些元素的需求。

- 调节离子平衡：其离子交换性能可调节动物胃肠道内的离子平衡。在动物消化过程中，膨润土晶层间的可交换阳离子（如钙、镁、钠等）能与胃肠道内的离子进行交换，有助于维持胃肠道内环境的稳定，促进营养物质的消化和吸收。例如，它可以与铵离子交换，减少肠道内氨气的产生，改善肠道微生态环境，有利于有益微生物的生长和繁殖。

改善肠道微生态环境：

- 促进有益菌生长：能够为动物胃肠道内的有益微生物，如双歧杆菌、乳酸菌等提供适宜的生存环境，促进它们的生长和繁殖。一方面，膨润土可以吸附肠道内的有害物质，减少这些有害物质对有益菌的抑制作用；另一方面，通过调节肠道内的离子平衡和酸碱度，为有益菌创造更有利的生长条件。有益菌数量的增加有助于提高动物的消化能力和免疫力。

- 抑制有害菌繁殖：除了吸附有害微生物外，膨润土还可以通过改变肠道内的物理和化学环境，抑制有害菌的生长和繁殖。例如，其吸水性和膨胀性可使肠道内的环境变得相对不利于有害菌生存，从而减少有害菌的数量，降低动物肠道疾病的发生率。

改善饲料品质：

- 粘结成型：在饲料加工过程中，尤其是生产颗粒饲料时，膨润土可作为粘结剂使用。它能够将饲料原料颗粒粘结在一起，提高颗粒饲料的硬度和稳定性，减少饲料在运输和储存过程中的破碎和粉尘产生，从而提高饲料的品质和利用率，降低饲料浪费。

- 防止饲料霉变：膨润土具有较强的吸附性，不仅可以吸附霉菌毒素，还能吸附饲料中的水分，降低饲料的水分含量，从而抑制霉菌的生长和繁殖，延长饲料的保质期，防止饲料在储存过程中发生霉变，保证饲料的质量安全。

成本效益：与一些其他的饲料添加剂相比，膨润土的来源相对广泛，价格相对较为低廉。在满足动物营养需求和保证饲料质量的前提下，合理使用膨润土可以在一定程度上降低饲料生产成本，提高养殖效益，对于养殖业的可持续发展具有重要意义。

综上所述，饲料中使用膨润土能够在多个方面发挥积极作用，对保障动物健康、提高饲料品质和养殖效益具有重要价值。但在使用时，也需要注意合理控制添加量，确保其使用的安全性和有效性。